Taralli

Taralli
Bild vergrößern
Inhalt / Artikel-Nr. Lager Preis

Einfach

300g Tüte (Tüte)
1,33 EUR pro 100 g
100-4-00-0300-003
lieferbar 4,00 EUR

4 x 300g Tüten (Set)
1,21 EUR pro 100 g
100-4-00-1200-003
lieferbar 14,50 EUR

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
nicht aktiv

Details

Taralli einfach und mit Fenchel in der 300g Tüte

 

Mindestens haltbar bis: 30.09.2017

 

Ohne Ortskundige ist die Bäckerei in dem verwinkelten Labyrinth der Altstadt von Bitonto nicht zu finden. Seit fünf Generationen backt hier die Familie Marinelli apulisches Weißbrot, Focaccia und Taralli in einem über vierhundert Jahre alten Steinbackofen von der Größe eines Wohnzimmers. Von der Focaccia und den Taralli sagen nicht nur die Einheimischen, dass es die besten von ganz Apulien seien.

Taralli werden aus Hartweizenmehl, 1/3 Wasser, 1/3 Weißwein, 1/3 Olivenöl und etwas Salz zu einem Teig geknetet, zu Kringeln geformt und kurz in Wasser gekocht, erst dann werden sie im Ofen gebacken. Durch die Verwendung von Olivenöl sind Taralli nur für sechs Monate haltbar, deshalb bieten wir sie nur zum Start der Olivenöl-Kampagne an.