Bio-Orangenkampagne

Hier wachsen die Bio-Orangen

Blick auf die die Ortschaft Vaccarizzo Albanese in Kalabrien. Hier bewirtschaftet die Familie Librandi (Olivenöl No.3) neben Oliven- auch eigene Orangen- und Clementinenhaine.

Auf gut geführten Bio-Orangenhainen stehen die Bäume nicht dicht an dicht, sondern in größerem Abstand zueinander, um damit auch anderen Pflanzen den Lebensraum für ein ökologisches Gleichgewicht zu geben.

Orangen werden nicht einfach gepflückt, sie müssen mit einer Gartenschere sorgfältig am Stielansatz abgeschnitten und dann vorsichtig in die Erntekiste gelegt werden. Die erfahrenen Erntehelferinnen kommen aus dem Ort und arbeiten auch bei der Olivenernte mit.

Diese Orangen wurden im Dezember für die arteFakt-Freunde geerntet und werden nun in weiteren Schritten bearbeitet. Im Hintergrund von links Klaus Haase, Historiker, arteFakt Dolmetscher und Leiter der Italienreisen, Pino (Giuseppe) Librandi und Conrad Bölicke, arteFakt-Gründer.

Sortieren, Reinigen und Konfektionieren

Der Handel, mittlerweile auch der Bio-Handel, verlangen optisch makellose Früchte. Keine Stelle mit Schorf an der Schale, der vom Reiben am Ast im Wind herrührt oder noch kleinen grünen Stellen bei Zwillingsfrüchten, die zu dicht beieinander wuchsen, entgehen den Blicken und werden gnadenlos aussortiert. Bei den Erzeugern erntet das Kopfschütteln, ist das Innere der Frucht doch das Wertvolle und die Schale nur ihr Schutzmantel. Librandis verschenken diese unverkäuflichen Früchte dann in ihrem Ort; zu viele sind es, um sie allein zu essen.

In der Waschstraße werden die Orangen oder Clementinen mit sprühendem Leitungswasser gereinigt und am Ende im Windstrom wieder getrocknet.

Die Größenverteilung (Kalibrierung) der Früchte, wie sie später in die Obststeige verpackt werden, wird am Computer eingestellt und das „magische Auge“ erfasst jede Orange oder Clementine und lässt sie dann entsprechend in verschiedene Speicherkästen rollen.

Mit der Kalibrierung könnten auch nur große Orangen für uns kalibriert werden. Die fünf Kilogramm der Steige würden dann allerdings nur sehr wenige Orangen, wie im Bild mit 600g Gewicht, enthalten.

Eine Kalibrierung mittlerer Größe haben wir für das Einfüllen unserer Obststeigen gewählt, die nach der Abfüllung sofort auf Paletten gestapelt werden.

Pino, der Jüngste der Librandis, unterbricht zur Erntezeit sein Jurastudium in Florenz und übernimmt dann gern den Part der Maschinen- und Fuhrparkpflege und der Logistik. Er organisiert das Zusammenstellen, Palettieren und Auszeichnen unserer Orangenpartie, sowie die Verladung für den Transport bis München, zum dortigen Fruchthof, dem wohl größten Obst- und Gemüseumschlagplatz in Deutschland.

Die Orangen werden am Freitag tagsüber geerntet und abends sortiert und verpackt. Nur Sonnabends kommt ein Kühltransporter aus Sizilien vorbei, der auch sogenannte Stückgutladungen mit aufnimmt und ohne weiteren Stopp bis München fährt. Stückgut, d.h. eine Ladung, die nicht den Umfang einer ganzen Trailerladung von 32 Paletten hat, ist sonst über mehrere Verteilerstationen viele Tage unterwegs.

Von München werden die Orangen von uns am Montag früh nach Hamburg zum arteFakt-Versandlogistiker transportiert, wo sie abends ankommen und über Nacht bei +6°C lagern. Sehr früh am Dienstag beginnen wir mit der Versandverpackung, damit alle Pakete bis 12.00 Uhr mittags bei der Post eingeliefert sind.

Die Bio-Orangenkampagne ist ökonomisch
eine good will-Aktion für arteFakt-Freunde

Wie sich der Preis von 25,00 Euro für 5 kg Bio-Orangen zusammen setzt:

Kosten (netto):

Familie Librandi lässt die arteFakt-Freunde herzlich grüßen und bedankt sich bei Allen, die an der Orangen-Kampagne teil genommen haben.