Vorschau auf die

12. Olivenöl-Abholtage 2010

Am Sonnabend und Sonntag, den 1. und 2. Mai
von 10 bis 18 Uhr in Wilstedt (nahe Bremen)

Hier gibt es die komplette Liste aller Aussteller.

Der Titel bleibt Programm. Die nativen Olivenöle der neuen Ernte und ihre Oliviers und Olivieres stehen im Mittelpunkt dieser jährlichen Veranstaltung, die vor zwölf Jahren als kleine arteFakt-Hausmesse begann und mittlerweile bundesweit als genüsslicher Familienausflug oder zum Wiedersehen mit alten und neuen Freunden genutzt wird.

Die Olivenöl-Degustation

Olivenöl wie Wein zu verkosten, es genüsslich zu degustieren, zu vergleichen und sich dabei zu erinnern, wie es im Vorjahr mundete, das ist immer nur für die Gäste ungewöhnlich, die uns das erste Mal besuchen. So steuern die Besucher zielstrebig als Erstes die wohl längste „Olivenöl-Theke“ in Deutschland an, um sich Eindrücke und einen Überblick über die Ergebnisse der neuen Ernte zu verschaffen, um daraus ihre Favoriten für das Jahr zu wählen.

Löffelmenüs

Für jeden vertretenden Olivier ist ein eigener Ausstellungsstand hergerichtet. Hier kann das jeweilige Olivenöl erneut geprüft und mit einer Speisezubereitung verkostet werden, die die Aromen und den Charakter besonders zur Geltung bringen. Angerichtet wird dieses kleine Menü auf einem speziellen Löffel. Während Sie davon naschen, können Sie ein nettes Gespräch mit dem Olivier führen und sich ihre Fragen kompetent beantworten lassen. Die Dolmetscher stehen Ihnen dabei gern zur Seite.

Native Olivenöle mediterraner Regionen

Vertreten sind die Nativen Olivenöle Extra aus den Regionen:
- Katalonien (Spanien)
- Toskana, Apulien, Kalabrien, Sizilien (alle Italien)
- Korinth, Achaia, Messinias, Kreta (alle Griechenland)

Schwerpunktthema 2010: Kreta

Wie in den vergangenen Jahren heben wir eine mediterrane Olivenregion besonders heraus, und stellen sie vor, in diesem Jahr Kreta.

Hierzu reisen natürlich unsere kretischen Olivenöl-Partner an und stellen ihre neue Ernte vor, allen voran Yannis und Edith Fronimakis, die für ihre Olivenöle mehrfach vom Magazin „Der Feinschmecker“ ausgezeichnet wurden.

Kretisch speisen

Das Bistro wird original kretische Speisen anbieten und in einer eigens dafür aufgebauten Taverne wird es kalte und warme Vorspeisen geben, in der Art wie sie die kretischen Hausfrauen zubereiten. Bei meinem letzten Besuch im südöstlichen Kreta habe ich die Gerichte dafür ausgewählt und mich in die kleinen Küchengeheimnisse einweihen lassen. Dazu gehört z.B. ein kretischer Kartoffelsalat mit „Graviera“, einem typischen kretischen Bergkäse aus Ziegen- und Schafsmilch; die berühmte kretische Fischsuppe „Kakavia“, Oktopussalat, Plattererbsenmus und Skordalia, Lachano Dolmades und Baxemadi, das kretische Trockenbrot aus Gerste mit geriebener Tomate, Kräutern und Olivenöl.

Mit “Tiganopsomo me Petimesi”, einem Pfannenbrot mit speziellem Weinsirup aus roten Trauben schließt man auf Kreta gern das Essen und so wird es auch hier nicht fehlen.

Restaurierte Olivenpresse von Kreta

Jugendliche aus Wilhelmshaven, auf die eigentlich nur Arbeitslosigkeit wartet, haben in den letzten Monaten für arteFakt in der Modelleinrichtung einer „Produktionsschule“ des Bildungswerkes des Niedersächsischen Unternehmerverbandes eine sehr alte und marode Olivenpresse von Kreta restauriert und sie werden ihr Ergebnis bei den Olivenöl-Abholtagen vorstellen.

Von der Moped-Garage
zum Feinschmecker-Restaurant

Patrick Gebhardt wird mit der Crew aus seinem Hamburger Restaurant „Fillet of Soul“ in den Deichtorhallen die frühere Moped-Garage in Wilstedt für zwei Tage in eine experimentelle Feinkostschmiede verwandeln. Sie können sich freuen auf:
- Rucola-Basilikumsalat mit Limettendressing, Pfirsich, Büffelmozarella und Basesahls Hollenstedter Heideschinken
- Bärlauchrisotto mit mariniertem Bülstedter Spargel und Wilstedter Kräutern
- Currywurst „Soulkitchen“ mit Olivenölmayo, dicken`70 Pommes und Alibisalat
- Gebratener Kabeljau mit Anfänger-Labskaus, Brunnenkresse und frischem Meerrettich
- 5 Stunden in Rotwein geschmorter Ochsenbacke mit Kartoffel-Olivenölcreme und Rosmarin-Pastinaken
- Schokoladenmalheur mit Gewürzmango

Wiedersehen mit beliebten Ausstellern

Viele weitere Erzeuger rund um die gesunde und freudvolle Ernährung sind schon zu Klassikern geworden, auf die man sich jedes Jahr wieder freut. Darunter die Staudengärtnerei Gaissmeyer aus Illertissen, die ihr 30 jähriges Bestehen feiert, die „Berliner Teekampagne“, die in diesem Jahr 25 wird und die dazu vergleichbar jungen „Essbaren Landschaften“, die jetzt ihr 10jähriges begehen.

Wilstedter Milchkontor mit neuen Eiskreationen

Der unternehmerische Mut meiner "Meier-Nachbarn", die mit einem Eiscafé der Malaise des Milchpreisverfalls etwas entgegen setzen wollten, wurde belohnt. Schon nach einem Jahr wurden sie zu einer festen Größe für Ausflüge in der Region. Zu den Olivenöl-Abholtagen werden sie wieder mit spannenden Eiskreationen überraschen, die auch zu Olivenölen passen. Siehe auch www.milchkontor.de

Wo Kinder sich wohl fühlen

Zuschauen und Naschen, das machen auch Kinder gern, wenn die Eltern dann aber mit den Ausstellern und untereinander zu Fachsimpeln beginnen, dann wird es für Kinder langweilig. Damit sie dann die Eltern nicht nerven, können sie wieder auf der Stroh-Hüpfburg toben, beim therapeutischen Reiterhof „Fylgia“ Ponys reiten, Bernsteine schleifen, schaukeln, klettern, wippen oder in der großen Buddelkiste Burgen bauen.

Kostenbeitrag

3,00 Euro für Erwachsene, ermäßigt 1,00 Euro, Kinder bis 16 Jahren kostenfrei. Benutzen Sie bitte bei Ihrem Besuch die ausgewiesenen Parkplätze. Ein kostenfreier Bus-Shuttle bringt Sie zum Ausstellungsgelände und wieder zurück.