Spargel & Co - Booklet

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Spargel & Co - Booklet
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Details

Spargel & Co
Booklet - DIN A 4, 170 Seiten, reich bebildert


u.a. zeigen darin 12 renommierte Köche aus der Region wie man Spargel in der Küche verzaubern und zum Gaumenschmaus werden lassen kann. Sie geben ihre Rezepturen dafür preis.

Weiterhin finden Sie informatives zur Geschichte des Spargels, seiner Botanik, Vielfalt und dem Anbau, von kulturell-kulinarischen Riten und zu unverzichtbaren Beilagen von Schinken bis zum passenden Wein.

Sehr lesenswert!