0,5 Liter Fl. Edition Psiloelies, kbA, DE-ÖKO 001

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0,5 Liter Fl. Edition Psiloelies, kbA, DE-ÖKO 001
100-1-29-0050-PSST
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Details

Natives Olivenöl extra
Psilioelies (Frühe Reife):     arteFakt special 

Region:                                   Kreta/Griechenland

Ernte:                                     Aus der Ernte des Winters 2018/2019

Haltbarkeit:                            Mindestens haltbar bis 31.12.2020

Oliviers:                                 Ioannis und Edith Fronimakis ,  

Olivensorte:                          Psiloelies - Frühe Reife (Famile der Koroneiki)

Testergebnisse - Bio


Hier der Laborbericht zu Edition Psiloelies

Bewertung Edition Psiloelies
Fruchtigkeitsmedian:              
Bitterkeitsmedian:                  
Schärfemedian:                      
Harmonie:                                
Reifegrad:                                
Fehlermedian :                         

Laboranalytische Prüfung
(In Klammern sind die jeweils max. zulässigen Grenzwerte aufgeführt)
Analyseinstitut: Eurofins, Hamburg

Säurezahl:                              0,32 (0,8) mgKOH/g
Peroxidzahl:                            6,2 (20) meq O2/kg
UV-Photospektronomie
- K232:                                     1,70 (2,5)
- K268:                                     0,13 (0,22)
- Delta K:                               < 0,01 (0,01)
- Biophenole:                            211  mg/kg