Olive Farga, schwarz

Olive Farga, schwarz
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Inhalt / Artikel-Nr. Lager Preis

225g

  1 Vakuumbeutel (Pck.)
1,89 EUR pro 100 g
100-4-10-0001-010
ausverkauft 4,20 EUR

6 x 225g

  6 Vakuumbeutel (Set)
1,59 EUR pro 100 g
100-4-10-0006-010
ausverkauft 21,00 EUR

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
 

Details

Schwarze Farga Oliven

Die schwarze Farga-Olive wird in ihrer vollen und natürlichen Reife, die sie dann dunkel werden lässt, schonend und einzeln per Hand gepflückt, um sie nicht zu beschädigen. Durch ihre Reife hat diese bereits Frucht- oder Zellwasser verloren und es dominiert in den Fruchtzellen der Olivenölgehalt, wodurch sie bereits haltbar sind und nicht in Lake eingelegt werden müssen. Sie werden dann im PE-Beutel verpackt, der noch vakuumiert wird. Im Glas aufbewahrt müssten sie noch kurz auf 85°C erhitzt werden, um die in der Luft vorhandenen Hefepilzsporen zu deaktivieren.

 

Region
Katalonien/ Spanien

Haltbarkeit
Mindestens haltbar bis: 31.03.2019