Archive | Olivenöl-Abholtage 2015

Anfahrt & Parken

Anfahrt Wilstedt liegt in der Nähe von Bremen und ist über die A1, zum Beispiel von Hamburg aus, innerhalb einer Autostunde erreichbar (Ausfahrt Bockel). Die genaue Adresse lautet: Am Bogen 5, 27412 Wilstedt Zur Hilfestellung hier die Routenplanung mit Google-Maps.   Kostenfreie Parkplätze und kostenfreier Shuttledienst Am Ortseingang ist ein kostenfreier Parkplatz, ein ebenfalls kostenfreier […]

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Kaffee, Süßes und Kunsthandwerk

Kaffee, Süßes und Kunsthandwerk Firma Name Produkt Webadresse De Koffiemann Cornellia Dotschat Kaffeespezialitäten de-koffiemann.de Bremer Bonbon Manufaktur Sabine Marquardt Nougat aus der Provence bremer-bonbon-manufaktur.de Der Bonscheladen Uwe Sponnagel handgemachte Bonbons bonscheladen.de CMF- Produkte Keller Michael Keller GOUFRAIS Gugelhupf-Pralinen goufrais.com Eisdiele auf Hof Meyer Meike Schulte-Meyer und Ralf Meyer Eiscafe milchkontor.de Kiki’s Pralinenwelt Kirsten „Kiki“ Homborg […]

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Aussteller Olive & Co.

Aussteller Olive & Co. arteFakt-Mallafré Nebenprodukte arteFakt Olivenölkampagne Geröstete Mandeln, Oliven im Glas, vakuumierte Oliven, Balsamico, Olivenpaté und mehr artefakt.eu arteFakt-Pepeladen arteFakt Olivenölkampagne Spezialitäten der Peperoncino-Manufaktur I Magnifici del Mezzogiorno artefakt.eu Olivenstand arteFakt Olivenölkampagne Lose Oliven, verschiedene Sorten artefakt.eu

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Die Spezialitätengasse

Firma Name Produkt Webadresse Die Spezialitätengasse Die Trüffelmanufaktur e.K. Susanne Backes-Keck Frische Trüffel und Trüffel-Feinkost dietrueffelmanufaktur.eu cantina.berlin die olivenkonfitüre Sibylle Hagemann Olivenkonfitüre Genusshandwerker Hans-Georg Pestka Pesti aus frischen Kräutern genusshandwerker.de Käse Kober Markus Kober Afinierte Käsespezialitäten kaesefeinschmecker.de Gewürzkampagne Berlin Gründerwerkstatt                 Florian Gröne Florian Gröne Olivenkernöl is.Edel Patricia Lauer Essig, Senf und weitere Delikatessen Mosterei Engelmann […]

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Staunen, Naschen, Fragen, Lernen, Wissen

Eine der Besonderheiten der Olivenöl-Abholtage ist es, dass hier direkt Erzeuger ihre Produkte anbieten und sich dabei mehr als Aufklärer denn als Verkäufer verstehen. Über Fragen, auch zahlreiche Nachfragen, sind sie daher erfreut, es gibt ihnen die Möglichkeit mit authentischen Antworten über ihre Arbeit und das Werden der Produkte bis zu ihrer Fertigstellung zu berichten. […]

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Olivieres und Oliviers auf den 17. Abholtagen

Olivenöl-Parcours der Oliviers Alle Oliviers und Olivieres beziehen für die zwei Tage jeweils eine Pagode, in der sie sich mit einer kleinen Speise, passend zu ihrem Olivenöl, vorstellen. Unterstützt werden sie dabei von Dolmetschern und einem kleinen Küchenteam, da die Speisen vor Ihren Augen zubereitet werden und Sie sich so gleich darüber miteinander austauschen können. […]

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Das Bühnenprogramm

Jeweils am Sonnabend und Sonntag 11.00 – 11.30 Uhr Kochshow „Pasta & Pesto“ mit Besuchern und Besucherinnen, angeleitet von den Küchenchefs Pietro Carlone, Patrick Gebhardt und Thomas Sampl 12.00 – 12.30 Uhr Geführte Olivenölverkostung mit Sensoriker und Olivenpanel-Leiter Christoph Sippel (EUROFINS Analytik GmbH, Hamburg) und Angela Librandi (Olivenöl-Produzentin und Testerin aus Kalabrien) 13.00 – 13.30 […]

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Ein temporärer Olivenhain

Eine neue Idee bei den Abholtagen: Wir bauen einen Olivenhain nach. In ihm lässt es sich wandeln, schauen und naschen, es können Fragen rund um den Olivenbaum, die Olive, die Erzeugung von Olivenöl und seine Verwendung gestellt werden, die dann Experten und Praktiker gern beantworten.  Themenstationen zum Lernen und Erleben: Oliven & Erhalt von Kulturlandschaften  Prof. […]

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Olivenöl-Abholtage 2015 – die Aussteller

Spezialitäten und Feinkost aus Manufakturen Bremer Bonbon Manufaktur – Nougat aus der Provence www.bremer-bonbon-manufaktur.de Brotstern – Bio-Brot GOUFRAIS – Gugelhupf-Pralinen www.goufrais.com de koffiemann – Kaffeespezialitäten www.de-koffiemann.de Der Bonscheladen – handgemachte Bonbons www.bonscheladen.de Die Trüffelmanufaktur – Frische Trüffel und Trüffel-Feinkost www.dietrueffelmanufaktur.eu Eisdiele auf dem Hof Meyer www.milchkontor.de Gewürzwerk – Bruschetta www.gewürzwerk.de isEdel.de – Essig und Spezialitäten www.isedel.de Die […]

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Unser gastronomisches Angebot

Für das gastronomische Wohl sorgen in diesem Jahr zwei junge Köche aus Hamburg, die einem beachtlichen Ruf ihrer Kochkünste über die Grenzen der Stadt hinaus erworben haben. Küchenchef Thomas Sampl vom Vlet in der Speicherstadt und Küchenchef Patrick Gebhardt vom Fillet of Soul in den Deichtorhallen Vlet Thomas Sampl, unterstützt vom Nord Event Catering, hat […]

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