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Kücheneinführung

Kulturell könnte es ein Fortschritt sein, dass wir in unseren Breiten das Essen nicht mehr nur als Nahrungsaufnahme zum Überleben benötigen bzw. betrachten müssen. Dieser Umstand korreliert jedoch immer weniger mit der gelebten kulturellen Wirklichkeit. Gesellschaftliche Veränderungen im Zusammenhang von Familie und Beruf geben der kulturellen Dimension des Essens immer weniger Raum, u.a. mit der […]

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