Archive | Olivenöl A-B-C

Laboranalysen zur Bag in Box

Nur auf die Angaben der Hersteller verlassen wir uns nicht gern und lassen die PE-Beutel bei neuer Lieferung auf eventuelle Weichmacherzusätze untersuchen. Hier arbeiten wir seit achtzehn Jahren mit dem Lebensmittellabor SOFIA in Berlin zusammen, das sich vor einigen Jahren mit der Analytik-Gruppe Eurofins in Hamburg zusammen geschlossen hat. Das erste Protokoll gibt die Ergebnisse […]

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Ohne Tests geht bei uns gar nichts

Zurück zum PE-Beutel in der Bag in Box. Das theoretische Wissen und die Herstellerangaben wollten wir nicht ungeprüft übernehmen und ließen sie daher im Labor untersuchen. Die Ergebnisse waren positiv, es wurden weder Lösungsmittel, noch Weichmacher, noch andere Fremdzusätze gefunden. Nun galt es noch zu prüfen, ob sich mit der Zeit PE-Monomere durch das Olivenöl […]

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Was ist eigentlich PE (Polyethylen)?

Die Bag in Box ist leicht in der Handhabung, schließt den Sauerstoff aus und eignet sich gut für den Versand. Das sind äußere Faktoren, es galt nun die inneren Werte auf den Prüfstand zu stellen.  Allein, wir waren zunächst skeptisch, weil wir schon früh, zu Beginn unserer ersten Rückstandsanalysen, auf Weichmacher gestoßen waren. Ursache waren […]

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Kurze Vorgeschichte zur Bag in Box bei arteFakt

Die folgenden Ausführungen zur Bag in Box-verpackung wird eventuell Jene nicht überzeugen können, die Kunststoffe (Polymere) aus einer grundsätzlichen Haltung heraus ablehnen. Für sie kann es interessant sein aber nicht überzeugend, in jedem Fall haben wir uns aus aufklärender Absicht die Mühe gemacht sehr gründlich auf das Thema einzugehen. Die Belastungen durch „Plastik“ für die […]

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