Olivenölkampagne 2016

grillboutique

Aus dem Sommer-Grillpakt empfiehlt Aleksander Zupanc drei leckere Rezepte

4. Sommer-Rabattaktion mit 10% Rabatt für 10 Tage

auf alle Peperoncini-Produkte und ein

Sommer-Grillpaket zum Sonderpreis, so lange der Vorrat reicht

Guten Tag liebe arteFakt-Freunde,

viele Theorien gibt es, warum gerade der Sommer die Hochzeit des Grillens ist und warum das Männersache sein soll. Letzteres buchen wir unter Mythen ab, bedeutender könnte sein, dass in der Urlaubszeit alles etwas geruhsamer angegangen wird und sich dadurch der Genuss erhöht. Auch ist es schön bei der Wärme im Freien zu sitzen. Aber heißes Wetter und heißes Grillgut, passt das eigentlich zusammen, würde da nicht eher ein kalter Salat das Richtige sein? Auf kalte Getränke reagieren unsere Sensoren mit der Information an unsere Schaltzentrale im Gehirn den Körper zu heizen. Warme Getränke wären bei großer Wärme daher besser geeignet, denn dann melden die Sensoren den Körper herunter zu kühlen. Ein wenig haben wir das Sommer-Grillpaket nach diesen Gesichtspunkten für Sie zusammen gestellt und mit Aleksander Zupanc, einen ausgewiesenen Küchenmeister der Grillküche, um einige Rezeptanregungen gebeten. Wenn Sie mal nicht selbst grillen möchten und in Bremen sind, dann genießen Sie dort in einem der beiden Grillboutiquen „Louis & Jules“ seine Künste.

Aleksander Zupanc empfiehlt:

  • Orecchiette piccante
  • Maispoulardenbrüste vom Grill „Oliobrick“ mit Grillgemüsecurry
  • Tomatenbrotsalat „Panzanella“

Alle drei Rezepte finden sie hier….

Sommergrill-Paket A, mit Grillkohle zum Aktionspreis von 41,70 €, statt 52,09 € im Einzelkauf, zum Bestellen hier klicken …

Sommergrill-Paket B, ohne Grillkohle zum Aktionspreis von 35,20 €, statt 44,10 € im Einzelkauf, zum Bestellen hier klicken …

OlioBric, die umweltfreundlichste Grillkohle. Zu einem besonderen Blick auf die Grillbriketts möchten wir sie anregen, diese werden aus Olivenkernen, einem Abfallprodukt der Olivenölherstellung, gewonnen und verarbeitet. Wenig beachten wir i.d.R. woher die übliche Holzkohle zum Grillen kommt, so bleibt verborgen, dass 200.000 Tonnen davon aus dem Einschlag der Urwälder kommen, die wir aus Umweltgründen eigentlich erhalten möchten. Für OlioBric fällt kein einziger Baum, darüber hinaus haben Olivenkerne einen höheren Brennwert, glühen länger, verbrennen geruchsfrei und rauchen nicht (für mehr Informationen hier klicken).

Aktions-Rabatt für alle Peperoncini- oder Chili-Angebote. Grillen ohne Peperoncini ist wie Kaffee ohne Milch, die Einen schwören darauf, die Anderen lieben ihn schwarz, Kompromisse sind da eher schwer zu erreichen. So wird die Rabatt-Aktion auf alle Peperoncini-Produkte nicht alle reizen, den Einen oder Anderen vielleicht aber mal neugierig darauf machen. Beachten Sie dabei dann die angeführten „PIK-Zahlen“, sie geben auf einer Skala von 1 bis 10 den „Schärfegrad“ an.

Einen schönen Sommer mit unseren kühlenden Angeboten wünsche ich Ihnen,

mit freundlichen Grüßen

Susanne Rottler und das arteFakt-Team

Italienreisen mit Klaus Haase

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Für Italien-Reisen im Spätsommer nach Kalabrien und Sizilien sind für Kurzentschlossene noch einige Plätze frei. Bei allen Reisen werden unsere dortigen Oliviers, ihre Olivenhaine und ihre Olivenmühlen besucht. Interessenten wenden sich bitte direkt an den Reiseleiter Klaus Haase, hier klicken …

El Olivo – der Olivenbaum und ein besonderes Begleitprogramm

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Mit arteFakt begleiten wir den Film und haben u.a. angeregt mit einem Benefit-Tag der Filmvorführungen in den Kinos den Erhalt der alten Olivenbäume zu unterstützen. Hierbei können an diesen Tagen auf jede Kinokarte 2,00 Euro Benefit bezahlt werden, die an eine Organisation in Andalusien (NGO) gehen, welche sich für den Erhalt landschaftsprägender Olivenbäume und -haine einsetzt. Jedes Kino kann sich dabei einen eigenen Baum aus ihrem Programm aussuchen, für den der Benefit zum Einsatz kommen soll. Mit dem gespendeten Geld kann dieser Baum dann wieder beschnitten und drei Jahre gepflegt werden.

Für Informationen zum Erhaltungsprogramm der alten Olivenbäume der andalusischen  NGO klicken sie hier…. 

Alle Spender und Spenderinnen erhalten als Dankeschön vom Piffl Medien Filmverleih einen Button, der Sie als Olivenbaumunterstützer ausweist und von der arteFakt Olivenölkampagne eine Pesto-Fibel. In einigen Städten bzw. Kinos ergänzen wir den Benefit-Tag vor dem Beginn der Filmvorführung um eine besondere Olivenölverkostung. Weiterhin legen wir als Sonderedition ein Olivenöl-Special von der Olivensorte des Filmbaumes, der Picual-Olive auf, die mit dem Start des Films Ende August erhältlich sein wird.Eine Liste aller Programm- und Filmkunstkinos, die sich an dem Benefit-Tag beteiligen, und bei denen wir eine spezielle Olivenölverkostung mit anbieten, können Sie beim nächsten Newsletter einsehen. Auf der Internetseite des Piffl Medien Filmverleihs können Sie schon jetzt nachlesen in welchen Städten und Kinos der Film zu sehen sein wird, hier klicken …  

Hier geht’s zum Film-Trailer…

 

Das war die 4. Olivenöl Summerschool in Wilstedt

Wir könnten jetzt viel aus unserer Sicht sprechen, aber lassen hier lieber die Worte der Teilnehmer glänzen….

Für den Bericht in Bildern, klicken sie hier….

„Das Seminar hat sehr wertvolles Wissen über den Olivenbaum, die Anbaugebiete, die Olive selbst, die Olivenöl-Gewinnung und die Prüfung in einem Labor vermittelt.
Für mich als Konsument waren die Olivenöl-Verkostungen und die praktische Anwendung von Olivenöl in der Küche – vermittelt in einem Kochkurs – besonders interessant.
Länderspezifische und typische Olivensorten herauszuschmecken, war schon eine Herausforderung. Meine Geschmacksnerven stehen hier noch ganz am Anfang. Es bedarf der weiteren Schulung durch ständiges Probieren.
Eines habe ich erkannt: alle arteFakt Olivenöle garantieren aufgrund sorgfältiger und modernster Herstellungsverfahren aus frischen und gesunden Oliven eine zuverlässig hohe Qualität.
Mit angereichertem Wissen und einem guten Gefühl fahre ich nach Hause“

H. Niemann Teilnehmer der Weiterbildung

„Ich war neugierig, warum die Öle von arteFakt für mich bekömmlicher sind als andere Öle und hatte daher das Seminar gebucht.
Im Seminar konnte ich erfahren, dass der Olivenbauer mit seiner Arbeit Säure, fruchtigen Geschmack, Bitterkeit und Harmonie beeinflussen kann.
Es eröffnete sich eine interessante Welt für mich von der Geschichte, über die Zellbiologie, die Verkostung bis hin zum Kochen.
Das Vanilleeis mit Nr.: 9 schmeckte einfach köstlich.  Die Nachahmer waren sehr schnell dabei.
Vielen Dank für dieses interessante Seminar. Man merkte, dass Conrad und sein Team mit Leidenschaft dem Olivenöl verbunden sind.
Wir sehen uns zum Modul 2″

E. Hacke Teilnehmer der Weiterbildung

Herzlichen Dank an alle und bis bald in Wilstedt!

artefakt-Katalog 2016Unser Basiskatalog

Aus ökonomischen und ökologischen Gründen wird der Basis-Katalog wieder für drei Jahre gültig sein. Unterstützen Sie bitte diese Sparmaßnahme und heben ihn auf. Sollte er ihnen dennoch mal abhanden kommen oder Sie ihn an Freunde weitergeben wollen, senden wir Ihnen natürlich ein weiteres Exemplar zu. Sie können den Basiskatalog hier auch als PDF lesen.

Öffnungszeiten in Wilstedt

Vielleicht sind auch Sie mal in unserer Nähe, dann freuen wir uns über Ihren Besuch. In unserem kleinen Laden können Sie alle Olivenöle erwerben und sie aber auch vorher probieren und sich beraten lassen. Werktags ist der Laden von 8.30 – 16.30 Uhr geöffnet. Sollten Sie außerhalb dieser Zeiten vorbei kommen wollen, rufen Sie vorher an, wir können uns dann verabreden. Ein Besuch lohnt sich außer Montags und Dienstags doppelt ab 14.00 Uhr, dann hat auch unser Nachbar, das Wilsteder Milchkontor, geöffnet. Die Speiseeiskreationen von Ralf Meyer verleiten zu häufigem Wiederkommen,

Viel Spaß beim Lesen der neuen Informationen. Haben Sie Fragen dazu, beantworten wir sie gerne und freuen uns immer über Anregungen.

Mit freundlichen Grüßen
Ihr

Conrad Bölicke und das arteFakt-Team

Häufig gestellte Fragen:

Was vermisst wird….

  • Natives Wildfenchel-Olivenöl
  • 5-Liter Bag in Box No.23
  • Olivenöl No.11 grün
  • Olivenöl No.27 grün

Der ausgebliebene Regen und die fehlende Kälte im Herbst und Winter in vielen mediterranen Regionen hatten einen großen Einfluss auf die Ernte. In der „Auskünften“ berichten wir auf der Seite 1 und 2 darüber. Die Wildfenchelfarne auf Kreta wuchsen dadurch nicht zu der Zeit der Olivenernte, so dass es in diesem Jahr kein natives Wildfenchel-Olivenöl gibt.  Da sich Olivenöl in den Fruchtzellen aus Licht, CO2 und Wasser bildet hatte der ausbleibende Regen auch den Ertrag deutlich reduziert. In der Region Korinth konnte Dimitrios daher nur ca. 60% der üblichen Erntemenge erreichen. Damit möglichst viele Liebhaber etwas davon bekommen können, haben wir auf das Abfüllen in 5-Liter-Gebinde verzichtet. Die nicht enden wollenden Sommertemperaturen bis weit in die Erntezeit hinein, hatte zu einer schnelle Reifung der Oliven geführt, so dass sich nicht überall eine geschmacklich signifikante Abgrenzung zwischen früh- und mittelreifen Oliven ergeben hatte. Für die Olivenöle No.11 und No.27 enfällt daher in diesem Jahr dieses Angebot.

 

Vorsicht – Verbraucherfalle

Vorsicht, VerbraucherfalleWer die Sendung zu den Olivenöltricksereien gestern versäumt hat, kann sie hier in der ARD-Mediathek aufrufen. Für mich war der spannendste Moment als der Redakteur in Brüssel Dr. Jens Schnaps von der Europäischen Kommission auf die Produktfälschungen ansprach und dieser dann in entwaffnender Offenheit zugab, dass die derzeitige Olivenöl-Gesetzgebung die Verbrauchertäuschungen hergibt. Ein Gesetz, das Fälschungen, Tricksereien, Täuschungen, letztlich den Betrug an den Verbrauchern seit nunmehr fast 50 Jahren als legales Unterfangen ermöglicht, halte ich weiterhin nicht für reformierbar. Die Olivenölverordnung muss weg, um Platz für einen völligen Neuansatz zu schaffen. Meine entsprechende Petition hat jetzt die Marke von 5.000 Unterstützungen überschritten, es werden aber durchaus noch mehr gebraucht, um genug Rückenwind für Veränderungen zu bekommen.

Wie getrickst wird, finden sie ausführlicher hier.